Liofilizowana tarczyca – czym jest, komu służy i jak podejść rozsądnie do suplementacji?

Liofilizowana tarczyca w kapsułkach – forma, która pozwala zachować naturalny skład surowca i precyzyjnie kontrolować suplementację.

W RealFoods suplementy z narządów zwierzęcych są stałym elementem asortymentu od dawna. 

Tego rodzaju produkty mają naturalne pochodzenie i bardzo specyficzny skład w porównaniu z innymi popularnymi składnikami obecnymi w suplementach diety. By jednak tak było, jakość produktu musi być po prostu bardzo dobra. 

Spośród preparatów z liofilizowanymi narządami zwierzęcymi dziś chcemy wyróżnić tarczycę. 

Z tego artykułu dowiesz się:

• czym jest liofilizowana tarczyca, 
• dlaczego w produkcji suplementów diety z tarczycą stosuje się suszenie w niskiej temperaturze, 
• jakie są najważniejsze różnice między lekiem a suplementem diety, 
• jak liofilizowana tarczyca może wpłynąć na organizm,
• dlaczego jakość surowca ma znaczenie dla bezpieczeństwa, 
• czym jest Nutriest Grass Fed Beef Thyroid, 
• jak wygląda receptura preparatu, 
• Jakich składników odżywczych dostarcza suplement Grass Fed Beef Thyroid (Nutriest).

Czym jest liofilizowana tarczyca?

Liofilizowana tarczyca to sproszkowana tkanka tarczowa zwierząt rzeźnych. Gruczoł jest oddzielany, oczyszczany, zamrażany, a następnie suszony w kontrolowanych warunkach. Po tym zostaje zmielony na drobny proszek. Taki surowiec może trafić do kapsułek jako samodzielny składnik albo jako część mieszanki z innymi narządami.

W tkance tarczycowej naturalnie znajdują się hormony T4 (tyroksyna), T3 (trójjodotyronina), ich pochodne o krótszym łańcuchu węglowym, a także białka, peptydy, jod i aminokwas tyrozyna. 

Kapsułki dostarczają skoncentrowanego surowca, który jest pozyskiwany z gruczołu, który odpowiada w organizmie (zwierzęcym i ludzkim) za regulację tempa wielu procesów metabolicznych.

Suplementacja może być wsparciem przy przewlekłym zmęczeniu, ciągłym uczuciu zimna, spowolnionym metabolizmie i trudnościach z koncentracją – trzeba także podkreślić, że takie objawy są nieswoiste i pojawiają się również przy wielu innych zaburzeniach, dlatego przy niepokojących dolegliwościach zawsze warto rozpocząć poszukiwanie ich przyczyn.  

Dlaczego w produkcji suplementów diety z tarczycą stosuje się suszenie w niskiej temperaturze?

Przy tradycyjnym suszeniu (najczęściej z wykorzystaniem wysokiej temperatury) korzystne substancje tracą swoją aktywność. Liofilizacja ogranicza rozpad białek i części związków bioaktywnych (m.in. kluczowych hormonów i enzymów, z uwagi na które zaleca się właśnie suplementację preparatów z tarczycą).

Dla osoby sięgającej po taki suplement informacja o liofilizacji ma praktyczny wymiar. Mówi o tym, że producent inwestuje w technologię, która zachowuje parametry surowca, a jednocześnie ułatwia przechowywanie i dawkowanie. 

Jakie są najważniejsze różnice między lekiem a suplementem diety? O kwestiach bezpieczeństwa

Na wstępie trzeba jasno rozróżnić dwie kategorie produktów wpływających na funkcjonowanie tarczycy. 

• Z jednej strony mamy leki na receptę oparte na wysuszonym gruczole tarczowym (tak zwane natural desiccated thyroid, DTE). Zawierają standaryzowaną ilość T4 i T3, przechodzą rygorystyczną kontrolę i służą do leczenia niedoczynności tarczycy pod opieką lekarza.
• Z drugiej strony mamy suplementy diety z liofilizowanej tarczycy. Są dostępne bez recepty. Producent nie deklaruje konkretnych dawek T4 i T3. Taki produkt nie może być zamiennikiem leku. 

Piszemy o tym dla bezpieczeństwa.

Różnice można wskazać więc w dwóch miejscach.

• W przeznaczeniu. Suplement nie powinien zastępować terapii farmakologicznej przy rozpoznanej chorobie tarczycy. Może natomiast być bardzo skutecznym elementem szerszego planu.
• W kontroli jakości. Leki mają narzucone ścisłe normy dotyczące zawartości hormonów. Nie wiąże się to jednak z tym, że suplementy diety są niebezpieczne czy nieskuteczne. Fakt. Niektóre są. Dlatego tak ważne jest, aby wybierać preparaty tylko od takich producentów, którzy mogą potwierdzić swoje deklaracje dbałości o wszelkie aspekty jakości produkcji i pozyskiwania surowców. Przykładów nie musimy daleko szukać. Oto jeden ze sprawdzonych preparatów: Nutriest 240 kapsułek Organiczna Liofilizowana Tarczyca Wołowa Z Bydła Karmionego Trawą, Grass Fed Thyroid. 

Jak liofilizowana tarczyca może wpłynąć na organizm?

Tarczyca reguluje tempo przemiany materii, poziom energii i tolerancję zimna – dlatego jej prawidłowa praca ma kluczowe znaczenie dla codziennego funkcjonowania.

Omówmy główne obszary, w których liofilizowana tarczyca wyraźnie oddziałuje na pracę organizmu. 

Wpływ na poziom energii i tempo przemiany materii

Hormony tarczycy regulują tempo wielu procesów w komórkach. Gdy ich stężenie jest zbyt niskie, organizm zaczyna „zwalniać”. W przenośni i dosłownie. Pojawia się senność, ospałość po posiłkach, gorsza tolerancja wysiłku czy łatwiejsze przybieranie na masie ciała. 

Jak już wiesz, liofilizowana tarczyca zawiera naturalne T4, T3 i ich pochodne. Założenie suplementacji zakłada łagodne poprawienie sposobu pracy gruczołu u osób, u których parametry zbliżają się do dolnej granicy normy. Tego typu wsparcie często rozważa się wtedy, gdy:

• wyniki laboratoryjne nie dają jeszcze wskazania do rozpoczęcia leczenia farmakologicznego,
• osoba od dłuższego czasu odczuwa przeciążenie mimo pracy nad dietą i snem. 

W tym miejscu ważna jest jedna rzecz. Hormony, które pomagają wyjść z „dołka energetycznego”, przy zbyt wysokich dawkach mogą wywoływać obraz zbliżony do nadczynności tarczycy. Przy nadmiarze obserwuje się odwrotny efekt ich oczekiwanego działania – może pojawić się niepokój, chudnięcie, kołatania serca, drżenie rąk czy kłopoty ze snem. Rozsądne wydaje się rozpoczęcie suplementacji zgodnie z zaleceniami producenta, przy uważnej obserwacji organizmu. 

Temperatura ciała, tolerancja zimna, nastrój

Tarczyca ma silny związek z regulacją temperatury. Osoba z niedoborem hormonów częściej marznie, ma zimne dłonie i stopy oraz gorzej znosi chłodne dni. 

Suplement z liofilizowanej tarczycy można włączyć do planu codziennej suplementacji w sytuacjach, w których pojawia się:

• wyraźnie większa wrażliwość na zimno,
• spadek formy psychicznej w miesiącach jesienno-zimowych,
• poczucie „zamglenia” oraz przewlekłe napięcie emocjonalne.

Kapsułka nie powinna być traktowana jako jedyne narzędzie do poprawy nastroju. Regulacja pracy tarczycy stanowi jeden z wielu elementów całej układanki. Nastrój kształtują także sen, sposób odżywiania, poziom stresu, relacje z innymi ludźmi oraz regularna aktywność fizyczna.

Wysoka gęstość odżywcza 

Narządy stanowią bardzo bogate źródło wielu mikroskładników. W tarczycy znajduje się jod oraz tyrozyna. W wątrobie gromadzą się witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i żelazo hemowe. Nerki zawierają enzymy i składniki mineralne związane z gospodarką wodno-elektrolitową.

Nie bez powodu mówi się o tym, że podroby w diecie to bardzo wartościowy składnik. Najczęściej jest to wątróbka, której obecność w kuchni nikogo nie dziwi. Inaczej jest z produktami, które nie są dostępne w formie „do wykorzystania w przepisie”. Dokładnie tak jest z tarczycą. 

Warto mieć na uwadze, że układ pokarmowy rozkłada białka, hormony oraz inne związki na mniejsze elementy. Część tych struktur ulega strawieniu w świetle przewodu pokarmowego. To całkowicie normalne. Z tego względu rzeczywisty wpływ suplementu zależy więc od:

• podanej dawki,
• prawidłowej pracy układu pokarmowego, 
• obecności niedoborów żywieniowych.

Liofilizowana tarczyca nie zastępuje zbilansowanej diety, w której znajduje się miejsce na białko, zdrowe tłuszcze, węglowodany złożone, błonnik pokarmowy, witaminy i składniki mineralne. Może stanowić jeden z bardziej skoncentrowanych elementów jadłospisu u osób, które świadomie dbają o skład swojego jadłospisu. 

Dlaczego jakość surowca ma znaczenie dla bezpieczeństwa?

Jakość suplementu zaczyna się od surowca – bydło z chowu pastwiskowego to podstawa bezpieczeństwa i czystości produktu.

Na licznych suplementach diety możemy znaleźć ten sam napis „liofilizowana tarczyca”. Czy to znaczy, że w środku kapsułek znajduje się ten sam produkt? 

No właśnie nie. Za nazwą stoi wiele różnych parametrów, w tym: 

• pochodzenie surowca – kraj, system chowu, nadzór weterynaryjny,
• sposób żywienia zwierząt – pasze, obecność GMO, stosowanie antybiotyków i hormonów,
• technologia liofilizacji i mielenia,
• badania na obecność metali ciężkich, drobnoustrojów i pozostałości leków,
• skład kapsułki – czy oprócz narządu i otoczki pojawiają się barwniki, konserwanty, gluten czy soja.

Producent, który podaje te informacje w sposób przejrzysty, ułatwia konsumentowi świadomą decyzję. Oceniając jakość suplementu, mamy wtedy szansę sami wyrobić sobie opinię na temat tego, czy produkt wpisuje się w oczekiwany standard jakości. 

Co ważne – zawsze warto sięgać po preparaty marki, która udostępnia certyfikat i jasno informuje o pochodzeniu surowca.

Przykład formuły wielonarządowej – liofilizowana tarczyca z dodatkiem wątroby i nerek (Nutriest Grass Fed Beef Thyroid)

Poznaj Nutriest Grass Fed Beef Thyroid – produkt, który łączy kilka surowców pozyskiwanych od zwierząt z chowu pastwiskowego. Czym się wyróżnia?

Jak wygląda receptura preparatu?

W jednej kapsułce Grass Fed Beef Thyroid znajduje się mieszanka organicznej liofilizowanej tarczycy (aż 640 mg w jednej rekomendowanej dawce), wątroby i nerek. Wszystko w stałych proporcjach – 2:5:3. 

Deklarowane pochodzenie surowców to bydło karmione trawą. Producent podkreśla fakt niestosowania pasz z GMO oraz prowadzenie hodowli bez praktyk przyspieszających wzrost zwierząt. 

Sam produkt ma krótki skład. Zawiera wyłącznie sproszkowane narządy i otoczkę kapsułki (wykonaną z żelatyny pochodzenia wołowego) – w recepturze nie pojawiają się barwniki, aromaty ani inne zbędnych dodatków. 

Taka formuła jest przeznaczona dla osób, które szukają jak najbardziej „czystych” receptur i cenią przejrzystość etykiety.

Jakich składników odżywczych dostarcza suplement Grass Fed Beef Thyroid (Nutriest)?

Suplement diety z liofilizowaną tarczycą, wątrobą i nerkami będzie bardzo dobrym źródłem wielu innych związków charakterystycznych dla tych narządów. 

Wśród nich znajdziemy wspomniane już wcześniej hormony i enzymy, ale obok nich pojawiają się także witaminy i składniki mineralne – istotne dla prawidłowej pracy układu nerwowego, produkcji energii oraz regulacji stresu. 

O jakich składnikach odżywczych mówimy?

• Witamina A wspiera prawidłową pracę układu odpornościowego i utrzymanie zdrowych błon śluzowych. Ma też związek z procesami, które wpływają na tempo odnowy tkanek i zasobów energii. Co nam to daje? Taka zależność przekłada się bezpośrednio na odczuwalnie mniejsze zmęczenie przy dłużej trwającym wysiłku – fizycznym i psychicznym.
• Witamina B12 jest ważna dla układu nerwowego i procesów krwiotwórczych. Gdy jej brakuje, częściej pojawiają się nagłe spadki energii i mamy trudności w dłuższym pozostawaniu w skupieniu (np. podczas pracy czy nauki). Taki stan pacjenci często opisują jako uczucie „wewnętrznego wyczerpania”. Obecność witaminy B12 w suplemencie jest też bardzo ważna z perspektywy osób, które rzadko jedzą mięso, podroby i inne produkty odzwierzęce.
• Niacyna wspiera reakcje, które zachodzą w mitochondriach (strukturach komórkowych, które odpowiadają za produkcję energii). Brzmi dość enigmatycznie. Łatwiej wyobrazić sobie ten efekt na przykładzie wyraźnych spadków sił, które nieadekwatnie pojawiają się nawet przy umiarkowanym stresie czy krótkie aktywności. Znasz to uczucie? Zadbanie o odpowiednią ilość niacyny w diecie może pomóc organizmowi odpowiednio gospodarować energią. 
• Tiamina jest powiązana z metabolizmem (trawieniem, przetwarzaniem i wykorzystywaniem) węglowodanów i prawidłową pracą układu nerwowego. 
• Miedź bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek oraz w funkcjonowaniu enzymów antyoksydacyjnych (takich związków, które chronią nas przed działaniem szkodliwych wolnych rodników). 
• Ryboflawina także wspiera przemiany energetyczne. Wpływa na to, jak sprawnie organizm jest w stanie „pozyskiwać” energię z pożywienia. 
• Selen jest powiązany z pracą tarczycy i ochroną komórek przed stresem oksydacyjnym. Wspiera aktywność enzymów zaangażowanych w przemiany hormonów tarczycy. 

Z uwagi na to, że większość powyżej wymienionych składników wpływa (w różny sposób) na gospodarkę energetyczną, nietrudno się dziwić, że producent Grass Fed Beef Thyroid pisze o efektach suplementacji, które przekładają się na tworzenie warunków dla efektywnej poprawy siły i wydajności.

Należy pamiętać, że efekty zwykle narastają stopniowo. Wiele osób pierwsze oznaki poprawy samopoczucia obserwuje po około 4-6 tygodniach codziennego przyjmowania preparatu, jednak najwięcej korzyści widać po 2-3 miesiącach.  

Bibliografia 

1. Shakir, M. K., Brooks, D. I., McAninch, E. A., Fonseca, T. L., Mai, V. Q., Bianco, A. C., & Hoang, T. D. (2021). Comparative effectiveness of levothyroxine, desiccated thyroid extract, and levothyroxine+ liothyronine in hypothyroidism. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 106(11), e4400-e4413.

2. Hoang, T. D., Olsen, C. H., Mai, V. Q., Clyde, P. W., & Shakir, M. K. (2013). Desiccated thyroid extract compared with levothyroxine in the treatment of hypothyroidism: a randomized, double-blind, crossover study. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 98(5), 1982-1990.

3. Riis, K. R., Larsen, C. B., & Bonnema, S. J. (2024). Potential risks and benefits of desiccated thyroid extract for the treatment of hypothyroidism: a systematic review. Thyroid, 34(6), 687-701.

4. Heald, A. H., Taylor, P., Premawardhana, L., Stedman, M., & Dayan, C. (2024). Natural desiccated thyroid for the treatment of hypothyroidism?. Frontiers in Endocrinology, 14, 1309159.

5. Kang, G. Y., Parks, J. R., Fileta, B., Chang, A., Abdel-Rahim, M. M., Burch, H. B., & Bernet, V. J. (2013). Thyroxine and triiodothyronine content in commercially available thyroid health supplements. Thyroid, 23(10), 1233-1237.

6. Walters, R. H., Bhatnagar, B., Tchessalov, S., Izutsu, K. I., Tsumoto, K., & Ohtake, S. (2014). Next generation drying technologies for pharmaceutical applications. Journal of pharmaceutical sciences, 103(9), 2673-2695.

7. Latoch, A., Stasiak, D. M., & Siczek, P. (2024). Edible offal as a valuable source of nutrients in the diet—a review. Nutrients, 16(11), 1609.

8. Fuerniss, H. F., Gifford, C. L., Mortensen, E. G., Belk, K. E., Engle, T. E., & Woerner, D. R. (2024). Nutrient Analysis of Raw United States Beef Offal Items. Nutrients, 16(18), 3104.

9. Mathew, A. R., Di Matteo, G., La Rosa, P., Barbati, S. A., Mannina, L., Moreno, S., ... & Fidaleo, M. (2024). Vitamin B12 deficiency and the nervous system: Beyond metabolic decompensation—Comparing biological models and gaining new insights into molecular and cellular mechanisms. International Journal of Molecular Sciences, 25(1), 590.

10. Freese, R., & Lysne, V. (2023). Niacin–a scoping review for nordic nutrition recommendations. Food Nutr Res, 67(10.29219).

11. Wang, F., Li, C., Li, S., Cui, L., Zhao, J., & Liao, L. (2023). Selenium and thyroid diseases. Frontiers in endocrinology, 14, 1133000.

12. Stuss, M., Michalska-Kasiczak, M., & Sewerynek, E. (2017). The role of selenium in thyroid gland pathophysiology. Endokrynologia Polska, 68(4), 440-465.

13. Capriello, S., Stramazzo, I., Bagaglini, M. F., Brusca, N., Virili, C., & Centanni, M. (2022). The relationship between thyroid disorders and vitamin A.: A narrative minireview. Frontiers in Endocrinology, 13, 968215.